quinta-feira, 12 de janeiro de 2012

A verdadeira história da Pinã_colada, ano 1954 em Porto Rico

Untensilios:
coqueteleira
copo long_drink

Ingrediente

1 dose e meia de rum carta branca
2 dose de suco de abacaxi
50 ml de  creme de coco
50 ml de leite condençado
4 cubos de gelo
1 cereja

Modo de preparo:
Coloque: 1 dose e meia de rum carta branca,na coqueteleira,e  acrecente o suco de abacaxi, 50ml de creme de coco e 50ml  leite condençado e mais 4 cubos de gelo agite e coe num copo long_drink com 3 cubos de gelo (opcional) decore com um triangulo de abacaxi e uma cereja e 3 gotas de xarope de grenadine e sirva ou bebe com moderação .

A História...
A Pina Colada foi introduzida em 16 de Agosto de 1954, no Hilton Carib a Beach Comber Bar em San Juan - Porto Rico, pelo seu criador alegado Ramon Manchito Marrero. Aparentemente a gerencia do hotel tinha solicitado expressamente Manchito para misturar uma bebida nova assinatura que encantam os paladares exigentes de sua clientela "Stanstudde", Monchito aceitou o desafio e após três meses de intensa mistura agitação e experimentação o primeiro Pina Colada nasceu.
Esta historia é mais credivel porque a Pina Colada contem reme de cocô como um dos principais ingredientes, e o creme de cocô como Lopes ( que é o pioneiro) foi criado em 1954 na Universidade de Porto Rico por Ramon Lopes Irizarry.
Esta história é confirmada por José Luiz Dias de Villegan em seu livro Purto Rico " La Gran Cocina Del Caribe".
     

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